Pour les bannières, il n'y a pas de solutions miracle, il faut que tu t'entraines. Regarde un peu toutes les fonctions de photoshop, essaye les, regarde les résultat que cela te donne. Tu peux combiner plusieurs rendus. Et laisses parler ton imagination^^
En recherchant sur google, tu devrais pouvoir trouver des sites qui t'expliquent quelques techniques.
Pour les gifs, il faut un autre logiciel je crois mais je sais plus trop le nom de celui-ci.